A Merlot é uma das uvas tintas mais cultivadas no mundo, originária de Bordeaux, França. Ela produz vinhos conhecidos por serem macios, frutados e fáceis de beber. O perfil típico de um vinho Merlot apresenta sabores de frutas vermelhas e escuras, como cereja, ameixa e amora, com notas de chocolate, baunilha e, às vezes, especiarias. Com taninos suaves e corpo médio a encorpado, os vinhos de Merlot são muitas vezes mais acessíveis e menos tânicos que os vinhos de Cabernet Sauvignon, com quem é frequentemente misturada em vinhos de corte, especialmente em Bordeaux. Além da França, a Merlot é amplamente cultivada em regiões como Califórnia, Chile e Itália.
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