Fonte Cal

A Fonte Cal é uma uva branca portuguesa rara, tradicionalmente cultivada na região da Beira Interior. Conhecida por sua alta acidez natural e estrutura mineral, produz vinhos frescos e vibrantes, com aromas delicados de frutas cítricas, maçã verde e notas florais sutis. Sua excelente capacidade de envelhecimento permite o desenvolvimento de maior complexidade ao longo do tempo, ganhando toques de mel e frutos secos. Embora tenha sido pouco cultivada por décadas, tem despertado interesse recente devido ao seu potencial para produzir vinhos elegantes e equilibrados.