Sauvignon Gris

Sauvignon Gris é uma variedade de uva branca originária de Bordeaux, França, e é considerada um clone menos comum da Sauvignon Blanc. Conhecida por produzir vinhos com maior corpo e complexidade, essa uva apresenta aromas de frutas maduras como pêssego, pera e melão, além de notas florais e herbáceas. Os vinhos feitos a partir do Sauvignon Gris geralmente têm acidez moderada e um caráter mais frutado e suave em comparação com sua contraparte mais famosa. Embora cultivada principalmente em Bordeaux e na Nova Zelândia, essa variedade tem ganhado reconhecimento por sua versatilidade e qualidade.