Blaufränkisch

A Blaufränkisch é uma uva tinta de origem austríaca, conhecida por produzir vinhos de médio a encorpados, com alta acidez, taninos firmes e excelente potencial de envelhecimento. Seus aromas típicos incluem frutas escuras como amora e cereja preta, além de notas de especiarias, ervas e, em alguns casos, um toque defumado. Muito cultivada na Áustria, Hungria (sob o nome Kékfrankos) e Alemanha (Lemberger), adapta-se bem a climas mais frios, resultando em vinhos vibrantes e elegantes, com perfil entre um Pinot Noir mais estruturado e um Syrah mais fresco.