Alvarinho

A Alvarinho é uma uva branca nativa da região do Minho, em Portugal, especialmente famosa na sub-região de Monção e Melgaço, e também cultivada na Galícia, Espanha, onde é chamada de Albariño. Produz vinhos elegantes e aromáticos, com notas de frutas cítricas, pêssego, maçã verde e flores brancas, além de um marcante caráter mineral. Apresenta acidez vibrante, corpo médio a estruturado e, em alguns casos, potencial de envelhecimento. É ideal para harmonizar com frutos do mar, peixes, queijos suaves e pratos leves, sendo muito valorizada em vinhos frescos e gastronômicos.