As origens do Château Haut-Bergey remontam ao século XV. O vinhedo, que se estende por 40 hectares no coração de Léognan, nas denominações Graves e Pessac-Léognan, foi assumido em 1991 por Sylviane Garcin-Cathiard e seu marido Gaston, que modernizaram a propriedade e expandiram os negócios. Vinte anos depois, seu filho Paul Garcin, com o apoio de uma equipe qualificada, segue uma produção alinhada com sua sensibilidade artística, utilizando práticas orgânicas e biodinâmicas.
Com solos complexos, o domínio produz vinhos tintos a partir de 37 hectares de Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot e Malbec, enquanto dois hectares de Sauvignon e Sémillon são dedicados ao excepcional vinho branco. Um hectare é reservado para o rosé, que excede os padrões de Bordeaux. O compromisso com a sustentabilidade ambiental e o respeito ao solo e aos trabalhadores fazem com que cada vinho expresse a expertise e a paixão da equipe.
O Château Haut-Bergey tinto é um vinho de guarda, envelhecido com cuidado para preservar o frescor das frutas. Barricas grandes protegem delicadamente os taninos suaves e a acidez da fruta, refletindo a maturidade ideal das uvas. A finesse das frutas vermelhas, a profundidade das frutas negras e a estrutura vertical proporcionam equilíbrio ao vinho.
Estilo: Vinho Tinto
País: França
Região: Pessac-Leognan, Bordeaux
Uvas: 49% Cabernet Sauvignon, 38% Merlot, 7% Petit Verdot e 6% Cabernet Franc
Amadurecimento: 16 meses em barricas de carvalho francês
Pontuações: 94 Wine Enthusiast | 92 James Suckling | 90 Robert Parker
Certificações: Biodinâmico
Álcool: 13,5%
Volume: 750ml
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