Calza Capítulo IV Ouro Negro
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R$ 142,40
A Vinícola Calza, fundada em 1995 por Antoninho Ademir Calza em Monte Belo do Sul, começou sua trajetória focada na vinificação para venda a granel com uvas de vinhedos próprios. Em 2001, iniciou a produção de vinhos finos engarrafados, incluindo Merlot, Cabernet Sauvignon e Tannat, com uma produção inicial de duas mil garrafas vendidas diretamente aos consumidores finais. Dois anos depois, em 2003, lançou seus primeiros espumantes, aproveitando o terroir de Monte Belo do Sul, uma região reconhecida internacionalmente pela qualidade de suas uvas para espumantes.
Em 2010, a Vinícola Calza, junto com outros produtores locais, conquistou a Indicação de Procedência (I.P.) para seus vinhos, destacando a singularidade das uvas Tannat, Chardonnay, Merlot e Riesling Itálico, além da levedura autóctone da região. Hoje, a vinícola permanece nas mãos da família, com Antoninho, sua esposa Juçara e seus filhos Junior e Rafaela, produzindo anualmente 25 mil garrafas. A Calza se mantém fiel à sua tradição familiar e busca transmitir, em cada garrafa, a natureza, a tradição e a união familiar.
O vinho apresenta notas aromáticas de especiarias, frutas vermelhas e negras, complementadas por um elegante toque de cacau. No paladar, é marcado por taninos firmes, acidez equilibrada e toques de elegância. O envelhecimento em carvalho francês e americano de primeiro uso contribui para seu potencial, tornando-o um vinho pleno e maduro. Harmoniza perfeitamente com pratos como cordeiro, massas com molhos condimentados e carnes de caça, elevando a experiência gastronômica com sua complexidade e robustez.
Estilo: Vinho Tinto
País: Brasil
Região: Monte Belo do Sul
Uvas: 40% Merlot, 20% Tannat, 20% Cabernet Sauvignon e 20% Alicante Bouschet
Amadurecimento: 14 meses em barricas de carvalho americano
Pontuações:
Certificações:
Álcool: 13,2%
Volume: 750ml
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