Château Penin Bordeaux Supérieur Tradition 2020
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R$ 208,90
Localizada entre os rios Garonne e Dordogne, a região de Entre-Deux-Mers é marcada por colinas e terraços que favorecem o cultivo da videira e deram origem, ao longo dos séculos, a vinhos lendários. O Château Penin é uma propriedade familiar fundada em 1855 por Louis Carteyron, inicialmente dedicada à fruticultura e à viticultura. A partir de 1964, iniciou a comercialização de seus vinhos em garrafa, e Patrick Carteyron — quinta geração da família — assumiu o comando em 1982, dedicando todos os 15 hectares da época exclusivamente ao vinho, com foco absoluto em qualidade. O domínio hoje soma 50 hectares, cuidadosamente segmentados em diferentes terroirs (graves profundas, seixos, argilo-arenoso, argila sobre cascalho e argilo-calcário), cada um cultivado com castas específicas como Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Sémillon e Sauvignon. As vinhas são colhidas parcela a parcela conforme o ponto ideal de maturação, e todos os vinhos são vinificados e envelhecidos separadamente para expressar com precisão a identidade de cada solo.
A gestão da propriedade segue princípios de agroecologia e viticultura sustentável, reconhecidos pelo selo HVE (High Environmental Value), prezando pela preservação do solo, da água, da biodiversidade, além do bem-estar da equipe. Esse trabalho elevou a reputação do Château Penin, hoje amplamente reconhecido pela imprensa internacional. Em 2011, o produtor expandiu sua atuação ao adquirir o Château La Fleur Penin em Saint-Émilion Grand Cru, voltado para vinhos de altíssima qualidade e produção limitada. A excepcional localização — entre o planalto de Entre-Deux-Mers e os terraços de cascalho próximos ao Dordogne —, aliada ao clima oceânico temperado e protegido pela floresta das Landes, cria condições ideais para a maturação das uvas. A riqueza dos diversos terroirs permite elaborar uma gama variada de vinhos, desde Merlots aveludados e Cabernet Francs frescos e crocantes até brancos e rosés aromáticos, cada qual refletindo o equilíbrio entre solo, clima, castas e o savoir-faire da família Carteyron.
O vinho nasce solos pedregosos e de vinhas jovens (90% Merlot e 10% Cabernet Franc), com colheita seletiva por idade, casta e maturação. A vinificação inclui extração pré-fermentativa suave, fermentação em inox a até 25°C com 18 dias de maceração, seguida de estágio também em inox, com degustações mensais para ajustar o lote final. O resultado, descrito pela Revue des Vins de France como um vinho que “supera a denominação com elegância”, é um tinto charmoso, redondo, frutado e acolhedor, que combina a vivacidade das vinhas jovens com o volume típico dos solos de graves, expressando plenamente o espírito de convivialidade e partilha.
Estilo: Vinho Tinto
País: França
Região: Bordeaux
Uvas: 90% Merlot e 10% Cabernet Franc
Amadurecimento: Inox
Pontuações:
Certificações:
Álcool: 13,5%
Volume: 750ml
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