Corvina

A Corvina é uma variedade de uva tinta típica da região do Vêneto, na Itália, conhecida principalmente por sua utilização na produção do vinho Amarone e do Valpolicella. Caracteriza-se por uma coloração intensa, com aromas de frutas vermelhas como cereja e framboesa, além de notas florais e especiarias. A Corvina é valorizada por sua acidez equilibrada e potencial de envelhecimento, permitindo a produção de vinhos com grande complexidade e estrutura. É frequentemente blendada com outras variedades, como a Rondinella e a Molinara, para enriquecer o perfil do vinho.