Rondinella

A uva Rondinella é uma variedade tinta italiana predominante no Vêneto, especialmente em Valpolicella, onde é usada em blends clássicos como Valpolicella e Amarone, junto com Corvina e Molinara. Conhecida pela resistência a doenças e secas, traz frescor e equilíbrio com aromas de frutas vermelhas, como cereja e framboesa, além de notas herbáceas e florais. Embora raramente vinificada sozinha, a Rondinella é essencial para o estilo leve dos Valpolicella e a estrutura intensa dos Amarone.