Fiano

A Fiano é uma uva branca originária da Campânia, no sul da Itália, famosa pelo vinho Fiano di Avellino DOCG. Produz vinhos elegantes e complexos, com aromas de frutas como pêssego e pera, além de nuances florais, mel e amêndoas, que evoluem para toques de nozes e ervas com o tempo. No paladar, destaca-se pela boa acidez, corpo médio a encorpado e textura cremosa, com uma mineralidade marcante. Harmoniza bem com frutos do mar, queijos frescos e risotos leves, sendo cultivada também fora da Itália, como na Austrália, mostrando seu potencial internacional.