Malvasia

A Malvasia é uma família de uvas brancas e tintas, conhecida por sua ampla diversidade de estilos e variedades. Originalmente cultivada na região do Mediterrâneo, especialmente em países como Itália, Espanha, Portugal e Grécia, a Malvasia é usada tanto para a produção de vinhos secos quanto de vinhos doces e fortificados. Os vinhos produzidos com Malvasia costumam ser muito aromáticos, com sabores que remetem a frutas tropicais, flores e mel. A variedade é bastante versátil, sendo usada em vinhos tranquilos, espumantes e vinhos de sobremesa, como o famoso Malvasia di Lipari da Sicília ou os vinhos da Ilha da Madeira, que usam a uva Malvasia Cândida.