Tibouren

A Tibouren é uma uva tinta autóctone da Provence, no sul da França, especialmente valorizada na produção de rosés de alta qualidade. De cultivo delicado e baixa produtividade, é pouco encontrada fora da região. Conhecida por aportar notas aromáticas muito características, como ervas secas, frutas vermelhas frescas e um perfil levemente terroso, a Tibouren contribui com elegância, frescor e complexidade aromática aos cortes. Raramente vinificada sozinha, costuma ser combinada com uvas como Grenache, Cinsault e Mourvèdre, trazendo uma assinatura aromática única aos rosés provençais.