Pinot Blanc

Pinot Blanc é uma variedade de uva branca que se destaca por sua versatilidade e características de vinificação, sendo uma mutação da Pinot Noir. Predominantemente cultivada em regiões como Alsácia e na Alemanha (onde é conhecida como Weissburgunder), essa uva produz vinhos de coloração amarelo pálido, com aromas de frutas brancas como pera, maçã e pêssego, além de notas florais e minerais. Os vinhos tendem a ter acidez moderada e corpo leve a médio, tornando-os agradáveis e fáceis de beber. Embora não seja tão famosa quanto outras variedades, como Chardonnay, o Pinot Blanc está ganhando reconhecimento por sua elegância e complexidade em diversas regiões vinícolas ao redor do mundo.