Dubourdieu Liaison Graves 2022
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R$ 170,84
A história da família Dubourdieu no vinho de Bordeaux remonta a 1794, na região de Graves. Em 1924, Georges Dubourdieu adquiriu o Château Doisy Daëne, Cru Classé de Barsac, dando início à expansão que passaria por Pierre Dubourdieu e, posteriormente, por Denis Dubourdieu (1949–2016), uma das figuras mais influentes da enologia moderna. Professor de Enologia da Universidade de Bordeaux, pesquisador e consultor de mais de 70 propriedades ao redor do mundo, Denis destacou-se especialmente pelos estudos sobre leveduras, aromas, coloides e pela vinificação e amadurecimento de vinhos brancos. A família incorporou propriedades como Château Reynon, Clos Floridène, Château Haura e Doisy Dubroca e, atualmente, seus filhos Fabrice e Jean-Jacques dão continuidade ao legado. Os Denis Dubourdieu Domaines reúnem mais de 135 hectares e cerca de 300 parcelas em seis propriedades, com produção anual próxima de 600 mil garrafas, das quais 60% são exportadas para mais de 40 países.
A filosofia da família combina tradição, inovação e viticultura de precisão, buscando vinhos de grande pureza aromática, complexidade e elegância em vez de potência. Os vinhedos são trabalhados sem herbicidas, com adubação orgânica, manejo manual cuidadoso e tecnologias de Smart Farming, enquanto cada parcela é vinificada individualmente para preservar sua identidade, com extrações suaves, controle rigoroso das fermentações e criteriosa escolha das barricas. A preocupação ambiental inclui certificação Haute Valeur Environnementale nível 3, monitoramento de resíduos de pesticidas, energia solar, produção própria de composto, uso de tração animal, apicultura e manejo de cerca de 200 hectares de florestas. O resultado é o chamado “estilo Dubourdieu”: brancos frescos, minerais, precisos e longevos e tintos profundos, frutados e especiados, que combinam suavidade, estrutura e grande capacidade de envelhecimento.
O Denis Dubourdieu Liaison Graves 2022 é um elegante tinto de Graves, Bordeaux, elaborado 100% com Merlot, destacando-se pelo perfil fresco e expressivo. De cor intensa, apresenta aromas de mirtilos, morangos silvestres, ameixas vermelhas e cerejas, acompanhados por nuances defumadas e terrosas. Em boca, tem corpo médio, ótimo equilíbrio e textura macia, com taninos sedosos e minerais, culminando em um final linear, persistente e elegante.
Estilo: Vinho Tinto
País: França
Região: Graves, Bordeaux
Uvas: 100% Merlot
Amadurecimento: Inox
Pontuações: 91 James Suckling
Certificações:
Álcool: 14%
Volume: 750ml
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