Carménère

Carménère é uma casta de uva originária da região do Médoc, na França, onde era utilizada na produção de vinhos tintos intensos e, ocasionalmente, em blends, semelhante à casta Petit Verdot. Os cachos da Carménère apresentam frutos de tamanho pequeno a médio, com uma coloração que varia entre o preto e o azulada. Reconhecida por suas características aromáticas, que incluem notas de frutas escuras, especiarias e ervas, essa variedade se destacou especialmente no Chile, onde encontrou um novo lar e passou a ser cultivada amplamente, contribuindo para a identidade vinícola do país.