Petite Sirah

A uva Petite Sirah, ou Durif, é um cruzamento entre as variedades Syrah e Peloursin, desenvolvida por François Durif no século XIX. Seus vinhos são conhecidos por serem encorpados, com uma cor profunda e escura. As características principais incluem sabores intensos de frutas negras como amora e ameixa, acompanhados de notas de pimenta preta, chocolate e especiarias. Com taninos fortes e boa acidez, os vinhos têm grande potencial de envelhecimento, ganhando complexidade com o tempo na garrafa. Apesar do nome, a "petite" refere-se ao tamanho das uvas, e não à intensidade do vinho.