Sangiovese

Sangiovese é a uva tinta mais cultivada na Itália, especialmente conhecida por ser a base de alguns dos vinhos mais prestigiados do país, como Chianti, Brunello di Montalcino e Vino Nobile di Montepulciano, todos da região da Toscana. Os vinhos produzidos com Sangiovese costumam ter uma cor rubi intensa, com boa acidez e taninos marcantes. Os aromas e sabores típicos incluem frutas vermelhas, como cereja e ameixa, além de notas de ervas secas, terra e especiarias. Embora seja uma uva de corpo médio, a Sangiovese pode resultar em vinhos elegantes e de grande longevidade, dependendo da região e do método de vinificação.