Rkatsiteli

Rkatsiteli é uma antiga variedade de uva branca originária da Geórgia, conhecida por sua ampla adaptação e popularidade no Cáucaso e em outras regiões vinícolas. É valorizada por sua capacidade de produzir vinhos de estilos variados, desde secos e frescos até vinhos de sobremesa e vinhos âmbar feitos em Qvevri (vasos de barro tradicionais). A Rkatsiteli se destaca por sua acidez vibrante, que a torna ideal para vinhos com potencial de envelhecimento, além de oferecer aromas de frutas cítricas, maçã verde, especiarias e ervas. Sua versatilidade e herança milenar fazem dela uma das uvas mais importantes e emblemáticas da vinicultura georgiana.