Achaval Ferrer Quimera 2021
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- 1x de R$ 449,90 sem juros
- 2x de R$ 224,95 sem juros
- 3x de R$ 149,96 sem juros
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R$ 427,40
A Achaval Ferrer se posiciona como guardiã de um legado vitivinícola único, mantendo vivas as raízes históricas de suas vinhas centenárias em um mundo onde o novo frequentemente substitui o antigo. A vinícola acredita que o tempo e a natureza são os maiores mestres, e por isso combina o conhecimento acumulado com a paixão e respeito pelo terroir, criando vinhos que expressam a alma dos solos excepcionais onde estão plantadas suas videiras. Com filosofia de mínima intervenção, cada garrafa carrega a pureza e a essência do lugar de onde vem, refletindo a harmonia entre tradição e autenticidade.
Seus pilares de produção se concentram em videiras de pé-franco e pré-filoxera, com rendimentos baixos e cultivo em solos privilegiados às margens dos rios Tunuyán e Mendoza. Essas plantas, com raízes profundas, buscam nutrientes únicos, resultando em uvas de altíssima qualidade, ricas em cor, com baixo pH e grande potencial de guarda. A Achaval Ferrer vê essas vinhas antigas como verdadeiras riquezas vivas que, com o tempo, se tornam ainda mais valiosas e capazes de traduzir, com honestidade e intensidade, a história e o espírito do terroir argentino.
Elaborado com 50% Malbec, 29% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot, 10% Cabernet Franc e 1% Petit Verdot, este vinho é resultado de uma vinificação artesanal e de mínima intervenção, com remontagens suaves e prensagem determinada por degustações diárias. Não são realizadas filtragens, macerações a frio, correções de acidez ou adição de enzimas. Cada casta é fermentada separadamente, e o corte final é feito logo após a fermentação, sendo então transferido para as barricas já como blend. O resultado é um vinho complexo, equilibrado e expressivo, que valoriza a pureza das uvas e a harmonia entre as variedades.
Estilo: Vinho Tinto
País: Argentina
Região: Mendoza
Uvas: 50% Malbec, 29% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot, 10% Cabernet Franc e 1% Petit Verdot
Amadurecimento: 13 meses em barricas de carvalho francês (50% novas)
Pontuações: 93 Descorchados
Certificações:
Álcool: 14,5%
Volume: 750ml
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