Godello

A uva Godello é uma variedade branca originária da Espanha, principalmente da região da Galícia, destacando-se na denominação de origem Valdeorras. Produz vinhos elegantes e bem estruturados, com acidez vibrante e grande potencial de envelhecimento. Seus aromas combinam notas cítricas, frutas de caroço, flores brancas e um toque mineral característico, influenciado pelos solos graníticos e xistosos onde é cultivada. No paladar, os vinhos de Godello costumam ser frescos, encorpados e equilibrados, com textura cremosa quando passam por maturação sobre as lías. Cada vez mais reconhecida, essa casta tem sido comparada a grandes brancos do mundo, graças à sua complexidade e capacidade de expressar o terroir.