Malbec

A Malbec é uma uva tinta originalmente cultivada na região de Cahors, no sudoeste da França, mas que ganhou fama mundial ao se estabelecer na Argentina. Ela é a principal variedade de uva deste país, especialmente na região de Mendoza, onde encontrou condições ideais para prosperar. Os vinhos Malbec são conhecidos por sua cor profunda, sabores intensos de frutas negras, como ameixas e cerejas escuras, além de notas de especiarias, chocolate e, às vezes, um leve toque floral de violeta. No paladar, costumam ser encorpados, com taninos suaves e agradáveis, além de uma boa acidez. Os exemplares argentinos são frequentemente mais macios e frutados em comparação aos Malbecs franceses, que tendem a ser mais rústicos e ter maior acidez.