A Aragonez é uma casta de uva tinta amplamente conhecida na Península Ibérica. Originária do norte da Espanha, é chamada de Tempranillo em sua terra natal, mas em Portugal, especialmente na região do Douro, é conhecida como Tinta Roriz. Além disso, na Galiza, essa variedade é chamada de Uva Araúja. A Aragonez é apreciada por sua versatilidade e por produzir vinhos com corpo, taninos suaves e aromas de frutas vermelhas e especiarias.
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