Scorpio Malbec 2021
A Jasmine Monet é uma empresa com grande trajetória no setor vinícola e, a partir de sua experiência internacional, estabeleceu um projeto de produção de espumantes orgânicos no Vale do Uco, Mendoza, Argentina. Seu sistema de produção é consciente, respeitoso e responsável com o meio ambiente, unindo tecnologia de ponta a práticas artesanais para garantir vinhos de alta qualidade, sempre comprometidos com a sustentabilidade.
A filosofia da vinícola baseia-se no respeito ao meio ambiente, buscando manter a riqueza do terroir para garantir produtividade a longo prazo. Seus vinhedos orgânicos ocupam 44 hectares na região de Gualtallary, Tupungato, a quase 1.300 metros de altitude, diante da imponência da Cordilheira dos Andes, onde um solo fértil e extremo proporciona condições ideais para a produção de vinhos expressivos e sustentáveis.
Este Malbec, cultivado em solo argiloso-calcário, passa por maceração pré-fermentativa e fermentação controlada em aço inox, seguido de 8 meses de maturação em carvalho francês e americano. Apresenta uma cor vermelho violáceo intenso e aromas complexos de frutas vermelhas com toques sutis de madeira. No paladar, é suave e equilibrado, com notas de ameixas e cerejas. Versátil na harmonização, combina perfeitamente com churrasco, empanadas de carne, quibe assado e arroz com lentilha e bacon.
Estilo: Vinho Tinto
País: Argentina
Região: Mendoza
Uvas: 100% Malbec
Amadurecimento: 8 meses em barrica de carvalho francês e americano
Pontuações:
Certificações: Orgânico
Álcool: 14,1%
Volume: 750ml
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