Thomas Frissant Les Perrières Rouge 2019
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- 1x de R$ 349,90 sem juros
- 2x de R$ 174,95 sem juros
- 3x de R$ 116,63 sem juros
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R$ 332,40
Thomas Frissant, aos 27 anos, assumiu em 2019 um domínio de 14 hectares nos primeiros contrafortes da comuna de Mosnes, com vinhedos em conversão para a agricultura biológica. Seus solos de argila com sílex deram origem a três linhas de vinhos: Tout en Canon, vinhos leves e descomplicados (Chardonnay, Grolleau, Gamay); Lieux-dits, com seleção parcelar (Sauvignon, Chenin, Côt); e Les Terroirs, provenientes das melhores parcelas (Gamay, Chenin, Côt). Antes de iniciar sua produção, Thomas viajou por diversas regiões vitivinícolas do mundo — como Borgonha, Nova Zelândia, Rhône Setentrional, Clare Valley e Bandol — trocando experiências com outros apaixonados por vinho, o que fortaleceu sua decisão de seguir carreira e desenvolver um estilo próprio.
O domínio está localizado nas denominações Touraine e Touraine Amboise, além de produzir também Vins de France. Em Touraine, elabora um Sauvignon Blanc mineral e vibrante, dois Gamays (um leve e outro mais gastronômico) e uma mescla de Côt com Cabernet. Já em Touraine Amboise, trabalha com Chenin para vinhos brancos que equilibram delicadeza e complexidade, e Côt para tintos que variam entre frutados e estruturados. Nos Vins de France, destaca-se um Chardonnay frutado, um rosé tranquilo de Grolleau e um Grolleau em pétillant naturel.
Vinho tinto complexo elaborado com 100% Côt (Malbec), proveniente da parcela Les Perrières, situada em encosta com vista para o Loire, com solos de argila com sílex e exposição nordeste — em conversão orgânica desde 2019. Cultivado com manejo do solo no cavaillon e enrelvamento entre fileiras, com poda em gobelet, tem colheita manual e baixo rendimento (27 hl/ha), sendo vinificado em foudre de 50 hl com maceração de duas semanas (infusão e pigeage), seguido de fermentação malolática em tanque e estágio em barricas de 400 L de novembro a junho.
Estilo: Vinho Tinto
País: França
Região: Touraine Amboise, Loire
Uvas: 100% Malbec
Amadurecimento: 8 meses em barricas de carvalho francês
Pontuações:
Certificações: AB Agriculture Biologique
Álcool: 14,5%
Volume: 750ml
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