Cabernet Sauvignon é uma casta de uvas utilizada na produção de vinhos. Originária da região de Bordeaux, no sudoeste da França, é a uva vinífera mais amplamente cultivada no mundo, aparecendo em todas as zonas temperadas e quentes. Muitas vezes referida como "a rainha das uvas tintas," a Cabernet Sauvignon é reconhecida por sua qualidade e versatilidade.
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