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Vignaioli del Morellino di Scansano Domini Toscani Chianti 2022

Código: 8003861900009 Marca: Vignaioli del Morellino di Sca

Fundada em 1972, a vinícola Vignaioli del Morellino di Scansano tornou-se referência em Maremma, na Toscana. A vinícola surgiu quando um pequeno grupo de produtores de Scansano decidiu se unir para produzir vinho. Nos anos 1980, fizeram a escolha de priorizar a qualidade em vez da quantidade, o que demandou altos investimentos e dedicação no cultivo, afastando alguns membros, mas motivando os que permaneceram.

Atualmente, liderada por Benedetto Grechi há mais de 30 anos e com o suporte do diretor Sergio Bucci desde 2010, a vinícola conta com cerca de 700 hectares de vinhedos e 170 membros, localizados principalmente em Scansano, Magliano in Toscana e Pitigliano. Com foco em vinhos de alta qualidade, a Vignaioli del Morellino de Scansano fortaleceu sua presença tanto no mercado toscano quanto nacional, expandindo também para o canal HoReCa na Itália e no exterior, promovendo a tradição do Morellino di Scansano mundialmente.

No final de setembro e nos primeiros dias de outubro, as uvas maduras são colhidas e colocadas em caixas de inox, protegidas do estresse térmico com gelo seco, o que permite vinificação sem adição de sulfitos. O processo envolve maceração a quente e fermentação a 27°C, com retirada após 10 a 15 dias, seguido de refinamento sobre borras finas até a fermentação malolática. O envelhecimento ocorre em aço por 6 meses e depois em garrafa por mais 6. De cor rubi intensa com reflexos roxos, este vinho apresenta um buquê profundo com notas frutadas, florais, especiarias e vegetação. No paladar, é persistente e equilibrado, com taninos presentes e elegantes, frescor e um final redondo e frutado.

Estilo: Vinho Tinto

País: Itália

Região: Chianti, Toscana

Uvas: Sangiovese, Canaiolo, Malvasia Nera, Colorino, Merlot e Cabernet Sauvignon

Amadurecimento: Inox

Pontuações: 94 Luca Maroni

Certificações:

Álcool: 13%

Volume: 750ml