La Guardiense Janare Guardiolo Riserva Rosso 2015
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R$ 214,60
Fundada em 1960, a vinícola LA GUARDIENSE está situada em Santa Lucia di Guardia Sanframondi, na região de Campania, entre as montanhas de Matese, em um vale com microclima ideal. Com uma herança que remonta ao antigo povo sunita, que habitava a região desde o século VII a.C., a vinícola cultiva a uva Aglianico, uma das variedades mais antigas da Itália. Além da Aglianico, a Falanghina é outra cepa de destaque, conhecida desde a época romana e elogiada por figuras históricas como Plínio o Velho. A vinícola conta com 1.500 hectares de vinhedos e produz anualmente cerca de 200.000 quintais de uvas.
LA GUARDIENSE combina tradição com progresso, focando em tecnologia, sustentabilidade ambiental e alta qualidade. O enólogo de renome mundial Riccardo Cotarella, presidente da Associação Italiana de Enólogos, ao lado de Marco Giulioli, lidera a equipe de produção da vinícola, elevando ainda mais seu prestígio no mercado internacional.
As uvas Sangiovese e Aglianico, colhidas manualmente no outono, passam por uma maceração de 15 dias e fermentam em aço a 27 °C, seguida de fermentação malolática. O vinho é envelhecido em barricas de carvalho francês por 12 meses, afinado em tanques de concreto por mais 12 meses e, finalmente, repousa em garrafa por 12 meses. De cor intensa com reflexos roxos, o vinho apresenta aromas de cereja e especiarias, e no paladar é envolvente, com taninos sedosos e bem integrados, proporcionando um equilíbrio agradável.
Estilo: Vinho Tinto
País: Itália
Região: Sannio, Campania
Uvas: 80% Sangiovese e 20% Aglianico
Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês
Pontuações: 92 Luca Maroni
Certificações:
Álcool: 13%
Volume: 750ml
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