Casa de Sabicos Alentejo Aragonez & Trincadeira 2021
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R$ 208,90
A Casa de Sabicos, localizada em Montoito, no Alentejo, tem uma história que remonta ao século XVI, em terras ligadas à Ordem de Malta e ao Castelo de Valongo. A tradição vitivinícola da região, cujas origens se perdem entre Tardésios, Fenícios e Romanos, foi incorporada pela família desde a segunda metade do século XIX, quando a Avó Sabica assumiu as atividades agrícolas após a perda do marido. Seu legado inspirou gerações, levando dois de seus bisnetos a modernizar a propriedade, plantando novas vinhas e construindo uma adega equipada com tecnologia de ponta, mantendo viva a tradição de produzir vinhos de alta qualidade.
As vinhas, distribuídas em diversos microclimas do Alentejo, com solos calcários e graníticos, são cultivadas com práticas sustentáveis e rigoroso controle de proteção integrada. O clima mediterrânico, com verões secos e invernos moderadamente chuvosos, favorece a sanidade e qualidade das uvas. Na adega, a vinificação é feita em cubas cónicas com controle de temperatura, podendo incluir maceração, além de acompanhamento sensorial e laboratorial constante. Parte dos vinhos envelhece em barricas de carvalho francês ou português, garantindo complexidade e equilíbrio. O resultado são vinhos alentejanos reconhecidos pela sua elegância, caráter e excelência.
Este bivarietal da Casa de Sabicos é um field blend de Aragonez e Trincadeira em proporções semelhantes, oriundo de vinhas familiares em solos vermelhos calcários, com colheita noturna e fermentação conjunta em cubas troncocônicas com controle de temperatura. Sem passagem por madeira, expressa o perfil típico dos vinhos alentejanos, destacando-se pela leveza, frescor e suavidade; apresenta cor rubi, aromas de frutos vermelhos frescos e, em boca, mostra-se fresco, leve e bastante frutado, com destaque para as notas características do Aragonez.
Estilo: Vinho Tinto
País: Portugal
Região: Alentejo
Uvas: 55% Aragonez e 45% Trincadeira
Amadurecimento: Inox
Pontuações:
Certificações:
Álcool: 13%
Volume: 750ml
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