Viridiana Ribera del Duero Roble 2021
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R$ 189,90
A vinícola Dominio de Atauta está situada no Vale de Atauta, na região leste da denominação Ribera del Duero, a aproximadamente 50 km da nascente do rio Duero, em Soria. Com uma tradição vitivinícola de mais de cinco séculos, o vale abriga vinhedos pré-filoxera com idades entre 120 e 140 anos, plantados em altitudes que chegam a 975 metros acima do nível do mar. Essas condições únicas contribuem para a produção de vinhos complexos e expressivos, refletindo o caráter distinto do terroir local.
A vinícola adota práticas de cultivo sustentável, realizando todo o trabalho manualmente devido ao espaçamento estreito entre as videiras. Os tratamentos do solo são completamente naturais, utilizando apenas compostos de origem animal e vegetal. A diversidade de solos no vale, combinada com o clima caracterizado por baixas precipitações e amplas variações de temperatura entre o dia e a noite durante o período de maturação das uvas, cria condições ideais para o cultivo da vide e a produção de uvas de alta qualidade.
Este Tempranillo é um vinho leve, versátil e ideal para o dia a dia, harmonizando bem com pratos descomplicados como hambúrgueres e massas com molho de tomate. Apresenta cor cereja com reflexos violáceos, aroma intenso de frutas vermelhas maduras e especiarias doces. No paladar, é equilibrado, com boa acidez, taninos macios e final agradável. Produzido com uvas das regiões de Soria e Burgos, colhidas manualmente e fermentadas separadamente em tanques de inox com temperatura controlada, passa por um amadurecimento de três meses em barricas novas de carvalho francês.
Estilo: Vinho Tinto
País: Espanha
Região: Ribera del Duero
Uvas: 100% Tempranillo
Amadurecimento: 3 meses em barricas de carvalho americano e francês
Pontuações: 92 Adega
Certificações: Sustentável
Álcool: 14,5%
Volume: 750ml
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