Sabicos Alentejo Tinto 2022

Código: 5609090062346 Marca: Casa de Sabicos

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A Casa de Sabicos, localizada em Montoito, no Alentejo, tem uma história que remonta ao século XVI, em terras ligadas à Ordem de Malta e ao Castelo de Valongo. A tradição vitivinícola da região, cujas origens se perdem entre Tardésios, Fenícios e Romanos, foi incorporada pela família desde a segunda metade do século XIX, quando a Avó Sabica assumiu as atividades agrícolas após a perda do marido. Seu legado inspirou gerações, levando dois de seus bisnetos a modernizar a propriedade, plantando novas vinhas e construindo uma adega equipada com tecnologia de ponta, mantendo viva a tradição de produzir vinhos de alta qualidade.

As vinhas, distribuídas em diversos microclimas do Alentejo, com solos calcários e graníticos, são cultivadas com práticas sustentáveis e rigoroso controle de proteção integrada. O clima mediterrânico, com verões secos e invernos moderadamente chuvosos, favorece a sanidade e qualidade das uvas. Na adega, a vinificação é feita em cubas cónicas com controle de temperatura, podendo incluir maceração, além de acompanhamento sensorial e laboratorial constante. Parte dos vinhos envelhece em barricas de carvalho francês ou português, garantindo complexidade e equilíbrio. O resultado são vinhos alentejanos reconhecidos pela sua elegância, caráter e excelência.

O Sabicos Tinto é um field blend de Trincadeira, Aragonez, Alicante Bouschet e Syrah, proveniente de solos vermelhos calcários, com colheita noturna para preservar a temperatura ideal dos mostos e fermentação conjunta em cubas troncocônicas com controle de temperatura. Apresenta cor granada límpida e brilhante, aromas intensos de frutos vermelhos maduros e frutas silvestres e, em boca, mostra-se jovem, levemente adstringente, com boa acidez, começando suave e evoluindo para um corpo mais estruturado, com final fresco e persistente; o rótulo traz uma aquarela original de Graça Santana Ramalho que estiliza um monte alentejano e reforça a ligação autêntica do vinho com a terra.

Estilo: Vinho Tinto

País: Portugal

Região: Alentejo

Uvas: Tricandeira, Aragonez, Alicante Bouschet e Syrah

Amadurecimento: Inox

Pontuações:

Certificações:

Álcool: 13,5%

Volume: 750ml