Ugolini Magna Mòra Valpolicella Ripasso Superiore 2018
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R$ 370,40
A Ugolini Vini tem raízes profundas na Valle di Fumane, no coração de Valpolicella Classico, unindo heranças da Toscana e do antigo Império Austro-Húngaro. A história da família começa no século XVII com os Leonhard, produtores de vinhos para o imperador em Viena, que mais tarde se estabeleceram na Valpolicella, adotando o sobrenome Lonardi. Após gerações de viticultores, a linhagem continua com Ada Lonardi, que se casa com Angelo Ugolini, dando origem à atual geração representada por seus quatro filhos. Em 1996, após a morte de Angelo, Giambattista Ugolini funda oficialmente a vinícola, mantendo viva a tradição familiar.
O símbolo da vinícola, inspirado nos afrescos da igreja de San Michele, representa dois meios lírios, emblema da família e do território. Desde o início, a Ugolini adotou práticas sustentáveis, forçando as vinhas a buscar nutrientes em profundidade, desenvolvendo raízes que hoje chegam a 50 cm, criando resiliência e expressão máxima do terroir. A vinícola segue os rigorosos princípios do Sistema de Qualidade Nacional de Produção Integrada (SQNPI), priorizando a saúde do solo e da biodiversidade. A Valpolicella, berço da vinícola, dá origem aos lendários Amarone e Recioto, ambos produzidos através do tradicional método de Appassimento, que concentra sabores e aromas, transformando as uvas Corvina em vinhos de enorme caráter e prestígio.
Este Valpolicella Ripasso é elaborado com Corvina, Corvinone, Rondinella e Oseleta, provenientes de vinhedos em encostas com solos variados da Valpolicella, cultivados nos sistemas Guyot e pergola. Com produção anual de 6.500 garrafas, passa por vinificação em aço inox e amadurecimento em madeira, resultando em um vinho de 14,5% de álcool, cor rubi intensa e aromas de frutas vermelhas maduras e especiarias. No paladar, é suculento, equilibrado, com boa estrutura e final limpo. Harmoniza perfeitamente com massas robustas com molhos de carne, carnes vermelhas e brancas grelhadas, assadas, ensopadas ou cozidas.
Estilo: Vinho Tinto
País: Itália
Região: Valpolicella, Vêneto
Uvas: Corvina, Corvinone, Rondinella e Oseleta
Amadurecimento: 12 meses em barrica de carvalho francês
Pontuações:
Certificações:
Álcool: 14,5%
Volume: 750ml
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