Georgian Sun June Sun Rkatsiteli-Mtsvane 2022
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R$ 161,40
Os vinhedos do Vazisubani Estate estão localizados no terroir único de Kakheti, ideal para variedades indígenas georgianas, como a uva tinta Saperavi e as brancas Rkatsiteli, Kisi, Khikhvi e Kakhuri Mtsvane. Sob a supervisão do enólogo-chefe Lado Uzunashvili, o Estate produz cerca de 50.000 garrafas de vinho Qvevri caseiro, celebrando a antiga paixão georgiana pela vinicultura. A produção segue o método tradicional de Qvevri, que possui uma história ininterrupta de 8.000 anos, onde o vinho é fermentado e envelhecido em vasos de terracota enterrados no solo, absorvendo sua energia até ser revelado na primavera.
Além do terroir único e do clima favorável, os métodos de vinificação do Vazisubani Estate se destacam, desde o cuidado com o solo e a formação das vinhas até a colheita e o envelhecimento das garrafas. A filosofia de vinificação do Estate, combinada com um ciclo de produção contínuo, garante vinhos de alta qualidade que agradam até os paladares mais exigentes. O Estate também se esforça para manter o legado de Sulkhan Chavchavadze, que iniciou a tradição vinícola no local no século XIX.
As vinhas, plantadas em 2016 com as variedades Rkatsiteli e Mtsvane, produzem vinhos autênticos com perfis gustativos únicos, refletindo o terroir de Kakheti. O processo de vinificação combina métodos modernos e tradicionais, como fermentação em contato com as cascas e remontagem, seguido de clarificação e envelhecimento em garrafa. O vinho branco seco resultante tem uma cor levemente âmbar e um aroma rico de ameixas amarelas e bananas. Apresenta corpo elegante e macio, com leve estrutura tânica e acidez equilibrada, proporcionando uma experiência sofisticada.
Estilo: Vinho Branco
País: Geórgia
Região: Kakheti
Uvas: 50% Rkatsiteli e 50% Mtsvane
Amadurecimento: Inox em contato com as cascas
Pontuações:
Certificações:
Álcool: 13,5%
Volume: 750ml
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