Caliterra Pétreo Carménère 2021
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R$ 275,40
Fundada em 1996 pela família Mondavi, dos EUA, e Eduardo Chadwick, da Viña Errázuriz, a vinícola Caliterra foi criada com o objetivo de produzir vinhos de alta qualidade com um foco firme na sustentabilidade. Localizada no Valle do Colchagua, a propriedade tem mais de 1.000 hectares, dos quais 75% são mantidos intocados para preservar o terroir. Os fundadores visionários viram no vale um grande potencial para a produção de vinhos excepcionais, estabelecendo uma das principais vinícolas do Chile.
Pioneira em viticultura sustentável, a Caliterra desenvolveu práticas inovadoras que mais tarde serviram de base para o Código Nacional de Certificação Sustentável da Vinos de Chile. Além disso, a vinícola foi a primeira no Chile a obter o certificado Carbon Zero, alcançado sem a necessidade de comprar créditos de carbono, mas sim pela preservação da vasta mata nativa dentro de sua propriedade, reafirmando seu compromisso com o meio ambiente.
O vinho exibe uma bela cor vermelho-púrpura e apresenta uma complexa e elegante paleta aromática, refletindo o terroir pedregoso onde as vinhas estão plantadas. No nariz, destaca-se por seu caráter austero e mineral, com notas de sílex e amoras, acompanhadas por casca de toranja, folhas de louro e estragão, além de suaves toques de mirtilos e violetas. Na boca, é suculento, suave e vibrante, repleto de frutosidade e elegância. Seus taninos possuem uma textura única, tornando-o um vinho verdadeiramente complexo.
Estilo: Vinho Tinto
País: Chile
Região: Colchagua
Uvas: 100% Carménère
Amadurecimento: 18 meses em barricas de carvalho francês, sendo 16% novas
Pontuações: 95 Descorchados | 94 James Suckling
Certificações: Sustentável
Álcool: 13,5%
Volume: 750ml
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