Weinert Carrascal Syrah 2022
A Bodega & Cavas de Weinert foi fundada em 1975, em Luján de Cuyo, Mendoza, pelo brasileiro de origem alemã Don Bernardo Weinert, movido por sua paixão pelo mundo dos vinhos e pela filosofia de produzir vinhos de alta qualidade. Antes de iniciar o projeto, ele estudou detalhadamente o clima, solo e vinhedos de Mendoza e escolheu Luján de Cuyo como o local ideal. Em 1974, adquiriu um prédio histórico e o restaurou, trazendo a tecnologia mais avançada da época. Para garantir a excelência, associou-se a Raúl de la Mota, referência na enologia argentina e mundial, considerado o pai da vitivinicultura moderna e eleito melhor enólogo do século XX na Argentina.
Em 1996, o enólogo suíço Hubert Weber ingressou na bodega e, aos 27 anos, tornou-se o principal enólogo da casa, cargo que ocupa até hoje. Sob sua liderança, a vinícola mantém a identidade e a qualidade que marcaram sua história. Para Don Bernardo Weinert, a chave do sucesso está na consistência e fidelidade à própria filosofia, resumida em sua visão: "Enquanto você tiver sua própria filosofia e a mantiver ao longo dos anos, estará no caminho certo.".
Elaborado com 100% Syrah de vinhedos com até 50 anos localizados em Barrancas, uma região árida ao sul do Rio Mendoza a 650–700 metros de altitude, este vinho amadurece por 12 meses em tonéis de carvalho francês entre 2.500 e 6.000 litros. Os solos arenosos e pedregosos contribuem para um Syrah intenso, com aromas de frutas pretas maduras, especiarias, além de notas terciárias de tabaco e café. Na boca, é encorpado e elegante, ideal para acompanhar carnes vermelhas grelhadas ou assadas, cordeiro ao molho de ervas e pratos picantes como chilli e comidas mexicanas.
Estilo: Vinho Tinto
País: Argentina
Região: Maipú, Mendoza
Uvas: 100% Syrah
Amadurecimento: 12 meses em foudres de carvalho francês de 2.500l e 6000l
Pontuações:
Certificações:
Álcool: 14,2%
Volume: 750ml
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