Bruno Murciano Parajes del Cabriel 2022
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R$ 199,40
Bruno Murciano, um renomado sommelier premiado como o Melhor Sommelier da Espanha, sempre sonhou em resgatar vinhas antigas e produzir vinhos em sua terra natal, Caudete de las Fuentes. Com o objetivo de revelar ao mundo uma versão elegante e fresca da uva Bobal, ele se uniu ao seu irmão, o enólogo José Luiz Murciano, que aplica práticas orgânicas e biodinâmicas em todas as parcelas da família.
Os vinhedos que dão origem aos vinhos incluem Las Brunas (7,69 ha), onde a maior parte da Bobal é cultivada em solo calcário e arenoso, a 900 metros de altitude. La Meca (1,96 ha) é uma área montanhosa onde estão as parreiras mais antigas de Bobal, com produção limitada a 2 kg por planta. La Ceja (7,13 ha) é o vinhedo mais alto, chegando a 1060 metros, e La Serratilla (22 ha) é o vinhedo mais recente, com solo de ardósia, onde são cultivadas as cepas brancas da família Murciano. Todas as vinhas são conduzidas em vaso e cultivadas sem irrigação, preservando a autenticidade e a qualidade dos vinhos.
Este Bobal é digno de aplausos! No paladar, é delicado, enquanto os aromas intensos de frutas compotadas e flores impressionam. Notas de morango, cereja e framboesa em licor se destacam, acompanhadas de especiarias e flores, especialmente violetas. Com corpo leve, acidez de média para alta, taninos finos e baixo teor alcoólico, ele oferece frescor e uma suavidade marcante. Ao mesmo tempo, preenche a boca com uma explosão de frutas vermelhas, combinando frescor e delicadeza de forma equilibrada e cativante.
Estilo: Vinho Tinto
País: Espanha
Região: Utiel-Requena, Valencia
Uvas: 100% Bobal
Amadurecimento: 6 meses em barricas de carvalho francês
Pontuações: 90 Peñín
Certificações: Biodinâmico
Álcool: 12,5%
Volume: 750ml
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