Fernando Ravera, o multifacetado criador por trás da Ravera Wines, é enólogo, financeiro, despachante e responsável por toda a identidade da marca — um verdadeiro artista do vinho. Conhecido como “El Bicho”, Fernando imprime sua personalidade vibrante, criativa e cheia de energia em cada rótulo. Seus olhos verdes que brilham no escuro, apelidados carinhosamente de “bichito de luz”, simbolizam a alma luminosa que conduz a marca. Com experiência internacional em países como Itália, EUA, Alemanha e África do Sul, além de passagens por grandes vinícolas argentinas como Catena e Navarro Correas, Ravera vem conquistando destaque como uma das marcas mais promissoras da nova geração de produtores argentinos.
Seu mais recente lançamento, a linha Turbio, aposta em vinhos leves, frescos e não filtrados, criados para serem agitados antes de servir — uma proposta que valoriza textura, autenticidade e naturalidade. Elaborados com leveduras indígenas e sem qualquer aditivo enológico, esses vinhos não passam por filtração nem clarificação, apenas decantam naturalmente em tanques de inox, ovos ou concreto. Cada rótulo da linha tem produção extremamente limitada, com no máximo 3.000 garrafas, refletindo o cuidado artesanal de Ravera e sua busca por vinhos que surpreendem pela simplicidade e personalidade única.
O Turbio Cruza de Blancas 2024 é o mais encorpado da linha, um blend não filtrado e não clarificado de Sauvignon Blanc de La Carrera, Semillon de Tupungato, Chardonnay de Gualtallary e Ugni Blanc de Agrelo, pensado para ser agitado antes de beber e remeter à prova direta do tanque. Fermentado separadamente em inox e ovos de concreto com leveduras indígenas e mantido três meses sobre borras grossas, combina aromas de maracujá, pêssego e raspas de laranja com notas cítricas vibrantes, alta acidez e textura cremosa. Fresco e complexo, harmoniza com churrascos de peixes e frutos do mar, além de queijos como brie e camembert.
Estilo: Vinho Branco
País: Argentina
Região: Mendoza
Uvas: 30% Sauvignon Blanc, 27% Sémillon, 24% Chardonnay e 19% Ugni Blanc
Amadurecimento: Inox, ovos e tanques de concreto
Pontuações:
Certificações: Sustentável
Álcool: 12,5%
Volume: 750ml
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