Parajes del Valle Monastrell 2022

Código: 8423110755530 Marca: Parajes del Valle

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A jovem e inovadora enóloga Maria Jover lidera um projeto no coração das regiões D.O. Jumilla e D.O. Manchuela, no sudeste da Espanha. Ela trabalha com o sistema de arrendamento "Terraje", que valoriza o empenho diário de cada pequeno viticultor em cuidar da terra. O cultivo das vinhas é sempre orgânico, respeitando as tradições e o saber local. Sob um clima continental com influências mediterrâneas, a região enfrenta invernos rigorosos, verões intensamente quentes e apenas 300mm de chuva anual, o que força as raízes das videiras a se aprofundarem em busca de água, crescendo em altitudes entre 600 e 700 metros. A colheita manual é essencial para garantir a máxima qualidade das uvas.

Essas condições extremas e o cuidado dedicado a cada vinha resultam em um vinho complexo, cheio de história e pureza. O trabalho árduo dos viticultores permite que a natureza ofereça um presente único: vinhos expressivos e vibrantes, produzidos em um ambiente equilibrado e vivo, refletindo a essência do terroir local.

Este vinho apresenta uma coloração vermelho rubi vibrante, acompanhada por uma explosão de frutas silvestres maduras, como amora, framboesa e cereja negra. No nariz, destaca-se um aroma envolvente de especiarias, com notas de licor de anis e cereja. Em boca, tem corpo médio, boa acidez e taninos de média intensidade, com um final que convida a mais um gole. Trata-se de um Monastrell diferenciado, com uma extração menor e frescor superior ao habitual, refletindo uma abordagem inovadora e cuidadosa para criar algo único e relevante dentro do estilo típico da região.

Estilo: Vinho Tinto

País: Espanha

Região: Jumilla

Uvas: 100% Monastrell

Amadurecimento: Tanques de Concreto

Pontuações: 92 Adega

Certificações: Orgânico

Álcool: 13%

Volume: 750ml