Maruki Winery La Feuille Taru Bailey A 2023
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- 1x de R$ 389,90 sem juros
- 2x de R$ 194,95 sem juros
- 3x de R$ 129,96 sem juros
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R$ 370,40
A Maruki Winery, uma das vinícolas mais antigas e tradicionais do Japão, possui uma filosofia profundamente ligada ao conceito de terroir, sustentabilidade e respeito absoluto às uvas. Integrante do grupo Raison, a vinícola cultiva vinhedos próprios em diferentes regiões do Japão, adotando práticas de baixo uso de pesticidas, cultivo sem revolvimento do solo e manejo natural com cobertura vegetal, buscando preservar a biodiversidade, estimular a vida microbiana do solo e expressar ao máximo o potencial natural das uvas. Em alguns vinhedos, o uso de ovelhas ajuda no controle natural da vegetação e na fertilização do solo, reforçando o compromisso ambiental da vinícola. Seus rótulos trazem folhas de videira desenhadas como homenagem à individualidade de cada variedade cultivada.
A história da Maruki remonta a 1877, quando seu fundador, Ryuken Tsuchiya, tornou-se o primeiro japonês a estudar viticultura e vinificação na França. Fascinado pela relação entre vinho e gastronomia francesa, ele retornou ao Japão determinado a produzir vinhos que harmonizassem perfeitamente com a culinária japonesa, especialmente a partir da uva Koshu. A vinícola sobreviveu a guerras, enchentes e mudanças sociais, consolidando-se como a mais antiga vinícola ainda em operação no Japão. Hoje, seus vinhedos se espalham por Yamanashi, Hokkaido e Nagano, cultivando variedades japonesas e internacionais em terroirs cuidadosamente escolhidos, sempre com foco em autenticidade, expressão regional e qualidade.
Elaborado com uvas Muscat Bailey A colhidas em plena maturação, este vinho passa por oito meses de envelhecimento em barricas de carvalho americano e francês, resultando em uma combinação elegante de frutas maduras, taninos macios e delicadas notas tostadas da madeira. A fermentação é conduzida com rigoroso controle de temperatura para preservar cor, estrutura e frescor, utilizando apenas o vinho de escoamento natural para maior refinamento. O resultado é um tinto equilibrado, profundo e versátil, cuja suavidade e perfil aromático harmonizam especialmente bem com a culinária japonesa e condimentos como molho de soja e missô.
Estilo: Vinho Tinto
País: Japão
Região: Yamanashi
Uvas: 100% Muscat Bailey A
Amadurecimento: 8 meses em barricas de carvalho americano e francês
Pontuações:
Certificações:
Álcool: 12,5%
Volume: 750ml
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