Graham Beck Vintage Collection Pinot Noir Rosé Extra Brut 2018
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R$ 436,90
O Graham Beck Brut ganhou destaque por ter sido o espumante escolhido para momentos históricos como a posse de Nelson Mandela e a celebração da vitória presidencial de Barack Obama. Esse espumante sul-africano é famoso pela busca minuciosa por uma perlage perfeita — quanto menores e mais delicadas as bolhas, mais complexo e refinado é o sabor. Essa qualidade fez com que fosse servido em celebrações presidenciais de importância global, consolidando a Graham Beck como uma vinícola de renome mundial.
Na África do Sul, os espumantes Cap Classique, produzidos pelo método tradicional semelhante ao de Champagne, devem passar pelo menos nove meses em contato com as leveduras. A Graham Beck é reconhecida por seus diferentes estilos de Cap Classique, como o Brut Rosé 2013, que passa até 40 meses em contato com as leveduras. O mestre de adega, Pieter Ferreira, chamado de “Mr. Bubbles”, desempenha um papel fundamental na busca pela excelência na produção de espumantes, transformando a Graham Beck em uma referência internacional.
Elaborado com 90% Pinot Noir e 10% Chardonnay, este espumante sul-africano adota um método inovador ao prensar as duas variedades juntas, resultando em uma tonalidade rosa salmão e uma expressão aromática marcada por mirtilos maduros, notas de especiarias e cremosidade. No paladar, revela framboesas vibrantes, toques florais e uma mousse delicada e persistente. Versátil, harmoniza perfeitamente como aperitivo ou com saladas, queijos frescos, castanhas, aves e peixes.
Estilo: Espumante
País: África do Sul
Região: Robertson, Western Cape
Uvas: 90% Pinot Noir e 10% Chardonnay
Amadurecimento: 48 meses em contato com as leveduras
Pontuações: 93 Tim Atkin | 92 Robert Parker | 89 Wine Spectator
Certificações: Integrity & Sustainability (SWSA)
Álcool: 11,5%
Volume: 750ml
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