Canopy Ganadero Garnacha 2022
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- 1x de R$ 199,90 sem juros
- 2x de R$ 99,95 sem juros
- 3x de R$ 66,63 sem juros
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R$ 189,90
A vinícola Canopy, fundada em 2003 por Belarmino Fernandez e Alfonso Chacón, está situada perto de Madrid, entre o Rio Tejo e a Serra de Gredos. Os fundadores focaram em resgatar vinhas antigas de Garnacha na histórica região vinícola de Toledo, D.O. Méntrida. Seus vinhedos estão localizados a 750 metros de altitude, um dos pontos mais elevados da Europa para a produção de vinhos, sob a influência das serras de San Vicente e Gredos.
Praticando um cultivo orgânico e sustentável, a vinícola prioriza o respeito à uva e ao terroir, produzindo vinhos que refletem essas características. O solo granítico da região contribui para a elegância e frescor dos vinhos, enquanto a mínima intervenção garante que a fruta seja a protagonista. O uso de barris de carvalho de diferentes tamanhos e idades preserva a expressão da fruta, destacando a filosofia da Canopy em priorizar a autenticidade de seus vinhos. Como mencionado por Michel Bettane, da La Revue de Vin de France, a Canopy simboliza "o renascimento dos vinhos espanhóis."
Com coloração vermelho rubi de média intensidade, o Ganadero apresenta aromas limpos e intensos de cereja madura, calda de morango, especiarias como anis e pimenta preta, além de sutis notas de baunilha e tostado. No paladar, é um vinho de corpo médio, com acidez de média a alta e taninos finos e macios. O álcool está perfeitamente integrado, equilibrando-se com a potência das frutas e o frescor da acidez. Este tinto expressa a pureza e a delicadeza da Garnacha cultivada nas altitudes da Serra de Gredos, diferindo das garnachas de climas mais quentes ao ser fresco, elegante e delicado. Versátil, é ideal para diversas ocasiões e harmonizações.
Estilo: Vinho Tinto
País: Espanha
Região: Méntrida, Toledo
Uvas: 100% Garnacha
Amadurecimento: 3 meses em carvalho francês
Pontuações:
Certificações: Orgânico / Sustentável
Álcool: 14%
Volume: 750ml
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