Barone di Villagrande Etna Bianco Superiore 2023
A história da Família Nicolosi Asmundo está profundamente ligada ao Etna e à origem da vinícola Barone di Villagrande, cuja presença nas encostas do vulcão remonta ao início do século XVII. Em 1727, o imperador Carlos VI concedeu a Don Carmelo Nicolosi o título de Barão de Villagrande, marcando o início de uma linhagem dedicada ao cultivo das vinhas e à produção de vinhos únicos em solos vulcânicos. No século XIX, Paolo Nicolosi construiu a nova adega e foi pioneiro em separar o processo de vinificação das uvas brancas e tintas, criando o precursor do atual Etna Bianco Superiore. Em 1968, quando a denominação D.O.C. Etna foi reconhecida — a primeira da Sicília — o regulamento foi redigido por Carlo Nicolosi Asmundo, professor de enologia da Universidade de Catânia, consolidando o papel da família na história do vinho etneano.
Hoje, sob a direção de Marco Nicolosi, a vinícola mantém uma produção orgânica certificada desde 1989, guiada pelo respeito ao meio ambiente e à herança familiar. Situada em Milo, a 700 metros de altitude na encosta oriental do Etna, a propriedade desfruta de um microclima singular — com grandes variações térmicas, solos vulcânicos ricos em ferro e minerais, e influência direta do mar Jônico. As vinhas de Carricante, Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio, cultivadas em 18 hectares de terraços entre florestas e campos de lava, expressam a pureza e a força do território. A Barone di Villagrande preserva o legado de dez gerações, unindo tradição, sustentabilidade e paixão por um terroir único, símbolo vivo da identidade do Etna.
Produzido em Milo, nas encostas sudeste do Etna a 700 metros de altitude, o Etna Bianco Superiore é elaborado com 90% de Carricante e 10% de uvas autóctones etneanas, cultivadas em sistema Guyot (7.000 plantas por hectare) com rendimento de 40 hl/ha. Fermentado em aço inox e engarrafado após 10 meses, apresenta cor amarelo-palha brilhante, aromas persistentes de flores e frutas brancas e um paladar de acidez marcante, elegância e mineralidade prolongada. Ideal com frutos do mar, peixes crus, pratos intensos e queijos de média maturação, é um vinho equilibrado e longevo, capaz de evoluir com nobreza por até 15 anos após a safra.
Estilo: Vinho Branco
País: Itália
Região: Milo, Catania, Sicilia
Uvas: 90% Carricante e 10% outras uvas autóctones
Amadurecimento: Inox
Pontuações:
Certificações: Orgânico
Álcool: 13,5%
Volume: 750ml
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