Pazo Cilleiro Albariño 2023
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R$ 199,40
Herdeiros de um legado vivo de cultura e natureza, o Pazo Cilleiro está localizado no Val do Salnés, subzona da DO Rías Baixas e berço da uva Albariño. A tradição vinícola na região remonta a mais de dez séculos, quando monges cilleiros dos mosteiros galegos produziam os primeiros vinhos seguindo métodos que, combinados hoje com técnicas inovadoras, resultam em um vinho que equilibra história e modernidade. A propriedade está situada próximo ao Mosteiro de Armenteira, em Meis, numa paisagem marcada pela influência atlântica, solos graníticos e clima ameno, que favorecem a expressão autêntica da Albariño.
Com viticultura 100% sustentável e uso do sistema de condução em latada – símbolo da viticultura galega –, o Pazo Cilleiro seleciona uvas de mais de 80 hectares de pequenos vinhedos, cultivados por cerca de 250 viticultores independentes. Esses solos arenosos, ricos em minerais e próximos ao mar, conferem frescor, salinidade e mineralidade aos vinhos, que são vinificados em instalações modernas para garantir qualidade e pureza. O resultado é um Albariño vibrante, que traduz séculos de dedicação e a força do Atlântico em cada taça.
O Pazo Cilleiro Albariño expressa a essência do Val do Salnés, combinando natureza, tradição e um espírito moderno. Elaborado 100% com uvas Albariño de vinhas de 20 a 25 anos, colhidas manualmente e fermentadas em inox, apresenta cor dourada pálida com reflexos esverdeados e aromas limpos de cítricos, frutas brancas e flores. Em boca, é muito fresco, ágil e equilibrado, com final saboroso e persistente, perfeito para harmonizar com frutos do mar e pratos leves, trazendo sofisticação e a energia do Atlântico para a taça.
Estilo: Vinho Branco
País: Espanha
Região: Rias Baixas, Galícia
Uvas: 100% Albariño
Amadurecimento: Inox
Pontuações:
Certificações: Sustentável
Álcool: 13%
Volume: 750ml
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