Viggiano Vino Garage Tinaja Tannat 2022
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R$ 125,32
Após uma década atuando como jornalista nas áreas de política e atualidade, Martín Viggiano decidiu mudar radicalmente de rumo: deixou o jornalismo, formou-se em enologia e fundou, em 2017, o projeto Viggiano Vino Garage, com o propósito de criar vinhos que refletissem seu gosto pessoal e que pudessem ser compartilhados entre amigos. Neto de imigrante italiano e natural de Montevidéu, Martín é um vinicultor de primeira geração, sem tradição familiar na viticultura. Ele elabora seus vinhos de forma artesanal na vinícola Colorado Chico, do amigo Nicolás Monforte, localizada em Las Piedras, principal região vitivinícola do Uruguai. Seu trabalho se destaca pelo respeito absoluto ao terroir e à fruta, utilizando uvas selecionadas de diversos vinhedos do país.
Inspirado pela Galícia e apaixonado pela casta Albariño, Martín também trabalha com variedades como Chenin Blanc, Gamaret, Tannat, Pinot Noir, Mencía, Caiño e Godello. Além de liderar sua própria marca, é enólogo da vinícola Cerro del Toro, em Piriápolis, que se destaca pela forte influência marítima em seus vinhos. Seu estilo autêntico e inovador lhe rendeu grande reconhecimento em 2023, sendo eleito enólogo revelação pelo guia Descorchados e jovem enólogo do ano por Tim Atkin. Como extensão de sua paixão pelo vinho, Martín também comanda a Rádio Tannat, um podcast que traz entrevistas descontraídas e aprofundadas com produtores uruguaios, promovendo o cenário vitivinícola do país.
Elaborado artesanalmente a partir de uvas Tannat cultivadas em Las Violetas, no Uruguai — terroir onde a casta atinge sua melhor expressão — o Tannat Tinaja fermenta com leveduras nativas em pequenos tanques abertos e estagia por 9 meses em ânforas de cerâmica catalãs, que favorecem a micro-oxigenação e realçam sua pureza frutada. De cor rubi intensa, revela no nariz notas marcantes de frutas negras, chocolate amargo, tabaco e nuances maloláticas. No paladar, apresenta taninos aveludados, bom corpo e final persistente. É ideal para harmonizar com vegetais grelhados, batatas assadas, charcutaria, cordeiro ou hambúrguer.
Estilo: Vinho Tinto
País: Uruguai
Região: Las Violetas, Canelones
Uvas: 100% Tannat
Amadurecimento: 9 meses em ânforas de cerâmica
Pontuações:
Certificações:
Álcool: 14,5%
Volume: 750ml
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