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Marc Hébrart Champagne Sélection Premier Cru Brut

Código: 3760067740024 Marca: Marc Hébrart

A Maison Marc Hébrart foi fundada em 1963 por Marc Hébrart na vila de Mareuil-sur-Aÿ, na região de Champagne, França. Desde 1997, a vinícola é gerida por Jean-Paul Hébrart, que introduziu métodos de viticultura sustentável ("lutte raisonnée") e foca na vinificação de parcelas separadas para preservar as características únicas de cada terroir. A propriedade abrange 16 hectares distribuídos por 80 parcelas em 11 vilarejos classificados como Grand Cru e Premier Cru, com destaque para Aÿ e Mareuil-sur-Aÿ. Os vinhos utilizam predominantemente Pinot Noir (70%) e Chardonnay (30%), criando Champagnes equilibrados, elegantes e cheios de personalidade, reconhecidos por sua complexidade e excelente custo-benefício.

A filosofia de Jean-Paul Hébrart reflete um compromisso com a autenticidade e a expressão do terroir, produzindo cuvées aclamadas como a linha "Special Club". A vinícola exporta cerca de 90% de sua produção, sendo amplamente reconhecida no mercado internacional. A abordagem enológica inclui a experimentação com baixos níveis de dosagem e a produção de vinhos tranquilos (Coteaux Champenois) em vinhedos históricos. Esses esforços resultam em rótulos amplamente apreciados, tanto pela sua sofisticação quanto pela acessibilidade de seus sabores, agradando iniciantes e apreciadores experientes.

Esse Champagne é elaborado de forma orgânica com 70% Pinot Noir e 30% Chardonnay, provenientes de vinhedos com mais de 50 anos em Mareuil-sur-Aÿ 1er Cru e Avenay Val d’Or 1er Cru (Pinot Noir) e Mareuil-sur-Aÿ e Bisseuil 1er Cru (Chardonnay). A base do blend utiliza 60% da safra de 2020, 30% de 2019 e 10% de 2018. Após fermentação e envelhecimento em tanques de aço inox, o vinho passa 30 meses em contato com as borras e recebe uma dosagem de 6 g/L. No nariz, destaca-se pela frescura, com notas terrosas de hortelã, pedras, musgo e baunilha, além de toques de alcaçuz e limão. Em boca, apresenta acidez vibrante, sabores cítricos compactos e final limpo e preciso.

Estilo: Espumante

País: França

Região: Mareuil-sur-Aÿ, Champagne

Uvas: 70% Pinot Noir e 30% Chardonnay

Amadurecimento: 30 meses em sur lie

Pontuações: 92+ Robert Parker | 92 Wine Spectator | 16 Jancis Robinson

Certificações: Orgânico

Álcool: 12,5%

Volume: 750ml