Casa Balaguer Tragolargo Moscatel - Malvasía 2024
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R$ 218,40
Marta e Andrés, enólogos formados pela Universidade Politécnica de Valência, fundaram a Casa Balaguer a partir da convicção de que grandes vinhos nascem de solos vivos. O projeto começou em 2008, em Villena, com poucos hectares e uma pequena instalação, até que, em 2018, adquiriram uma propriedade histórica do século XIX, transformada gradualmente em um ecossistema onde vinhedos, animais e pessoas convivem em equilíbrio. Trabalhando com variedades locais e respeitando os ciclos naturais, produzem vinhos e azeites orgânicos e biodinâmicos, seguindo princípios de agricultura regenerativa e autossuficiente, com o objetivo de fazer da propriedade não apenas uma vinícola, mas também um verdadeiro refúgio de biodiversidade.
Depois de anos de viticultura orgânica, a Casa Balaguer avançou para a biodinâmica, tratando a propriedade como um organismo vivo e integrando solo, plantas, animais e seres humanos aos ciclos naturais, lunares e planetários. Utiliza preparados biodinâmicos, promove a diversidade vegetal e microbiana e mantém animais resgatados como parte do ecossistema. A propriedade possui certificações orgânica CAECV e biodinâmica Demeter e integra a La Renaissance des Appellations, associação fundada por Nicolas Joly que reúne produtores comprometidos com vinhos autênticos e profundamente ligados ao terroir — sendo a Casa Balaguer uma de apenas 11 vinícolas espanholas aceitas no grupo. Sua filosofia busca vinhos mais puros, expressivos e vivos, produzidos sem produtos químicos ou aditivos desnecessários, preservando simultaneamente a identidade do território e a saúde do meio ambiente.
Elaborado com Moscatel de Alexandria e Malvasía, este vinho laranja apresenta sua característica coloração graças a aproximadamente 30 dias de maceração com as cascas. No nariz, revela aromas de frutas de caroço, jasmim e flor de laranjeira, enquanto em boca é fresco, leve e equilibrado, com marcante toque salino proveniente do terroir e grande vocação gastronômica. As uvas vêm de vinhedos cultivados sob princípios biodinâmicos, incluindo Moscatel plantada em pé franco sobre solos arenosos próximos ao mar. Após colheita manual e seleção, as variedades fermentam separadamente com as cascas: a Moscatel em aço inoxidável e a Malvasia em tanques de concreto.
Estilo: Vinho Branco
País: Espanha
Região: Alicante
Uvas: Moscatel de Alexandria e Malvasía
Amadurecimento: Inox e tanque de concreto
Pontuações: 92 Adega
Certificações: Biodinâmico
Álcool: 11,5%
Volume: 750ml
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