Madre Terra VentreZ Blanc de Blancs Nature
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R$ 104,40
A Madre Terra, localizada na Capela São João, em Flores da Cunha, a 847 metros de altitude, nasceu com a proposta de celebrar a força da natureza e expressar o terroir da Serra Gaúcha por meio de uma vitivinicultura sustentável. Seus vinhedos se beneficiam do clima subtropical, dos solos argilosos e basálticos, da boa insolação, ventilação e drenagem, enquanto a agricultura regenerativa promove a biodiversidade, recupera a vegetação nativa e busca maior equilíbrio entre o cultivo e o ecossistema. A propriedade abriga ainda mais de 500 árvores de 80 espécies, formando um verdadeiro santuário natural.
Seus vinhos e espumantes são produzidos em microlotes, a partir de uvas provenientes da agricultura regenerativa, com elaboração cuidadosa em tanques de temperatura controlada e amadurecimento em cave subterrânea e barricas de carvalho. Inspirada também pela sabedoria ancestral, a Madre Terra mede o tempo de afinamento em ciclos lunares, conectando a elaboração dos vinhos aos ritmos da natureza. O resultado são rótulos de produção limitada que procuram aliar identidade, qualidade e máxima expressão do terroir.
Produzido com Chardonnay, Riesling Itálico e Glera, este espumante passa por segunda fermentação na garrafa e permanece 15 luas em contato com as leveduras, adquirindo maior complexidade e cremosidade. De coloração amarelo-palha com reflexos dourados e perlage fino e persistente, apresenta aromas de flores brancas, notas cítricas e herbais, além de delicado tostado que remete a nozes. Em boca, é equilibrado, estruturado e cremoso, com agradável acidez e final elegante e duradouro, sendo uma ótima escolha para acompanhar risotos, queijos e pratos mais elaborados ou para brindar momentos especiais.
Estilo: Espumante
País: Brasil
Região: Flores da Cunha
Uvas: Chardonnay, Riesling Itálico e Glera
Amadurecimento: 15 meses de autólise
Pontuações:
Certificações:
Álcool: 11,7%
Volume: 750ml
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