Madre Terra CicloZ Cabernet Franc 2023
A Madre Terra, localizada na Capela São João, em Flores da Cunha, a 847 metros de altitude, nasceu com a proposta de celebrar a força da natureza e expressar o terroir da Serra Gaúcha por meio de uma vitivinicultura sustentável. Seus vinhedos se beneficiam do clima subtropical, dos solos argilosos e basálticos, da boa insolação, ventilação e drenagem, enquanto a agricultura regenerativa promove a biodiversidade, recupera a vegetação nativa e busca maior equilíbrio entre o cultivo e o ecossistema. A propriedade abriga ainda mais de 500 árvores de 80 espécies, formando um verdadeiro santuário natural.
Seus vinhos e espumantes são produzidos em microlotes, a partir de uvas provenientes da agricultura regenerativa, com elaboração cuidadosa em tanques de temperatura controlada e amadurecimento em cave subterrânea e barricas de carvalho. Inspirada também pela sabedoria ancestral, a Madre Terra mede o tempo de afinamento em ciclos lunares, conectando a elaboração dos vinhos aos ritmos da natureza. O resultado são rótulos de produção limitada que procuram aliar identidade, qualidade e máxima expressão do terroir.
O Madre Terra CicloZ Cabernet Franc, elaborado na Serra Gaúcha, amadurece por 12 luas em barricas novas de carvalho francês, seguidas de descanso em garrafa na cave subterrânea. De coloração rubi brilhante e corpo médio, apresenta aromas intensos de mirtilo, ameixa em calda, violetas e páprica, acompanhados por notas de baunilha, café, tabaco e couro provenientes da madeira. Em boca revela ótima estrutura, taninos finos e macios e acidez presente e equilibrada, com potencial de guarda de até 120 luas. Harmoniza especialmente bem com carnes e legumes assados na brasa.
Estilo: Vinho Tinto
País: Brasil
Região: Serra Gaúcha
Uvas: 100% Cabernet Franc
Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês e americano
Pontuações:
Certificações:
Álcool: 12,6%
Volume: 750ml
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