Hãhã Marlborough Sauvignon Blanc 2023
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R$ 208,90
Em Te Reo Māori, Hãhã significa “recuperar o fôlego” e representa o sopro das conversas que aproximam as pessoas, das histórias e memórias que conectam passado, presente e futuro. Essa ideia inspira a identidade da vinícola, fundada a partir da união de três famílias apaixonadas por vinho e baseada nos valores de compartilhar, cuidar e respeitar a terra. Seus vinhos, reconhecidos internacionalmente, expressam as características de Marlborough e Hawke’s Bay, duas importantes regiões da Nova Zelândia, destacando-se pela intensidade de frutas e aromas. Hoje, a Hãhã está presente em diversos países e figura entre as marcas de vinho neozelandesas de rápido crescimento.
A sustentabilidade é um dos pilares da Hãhã, certificada desde 2011 pela Sustainable Winegrowing New Zealand, com todos os seus vinhedos, vinícolas e instalações de engarrafamento operando dentro desse programa. Entre suas práticas estão o uso de energia 100% renovável e instalações de engarrafamento carbono zero, garrafas leves produzidas com alto percentual de vidro reciclado, economia e reutilização de água, compostagem de resíduos da uva, redução de herbicidas e pesticidas com o uso de ovelhas nos vinhedos e práticas voltadas à biodiversidade do solo. A filosofia também incorpora o conceito Māori de kaitiakitanga, de proteção e preservação da terra, resumido pela máxima: “Se cuidarmos da Terra e das pessoas, cuidaremos do futuro.”
Proveniente de vinhedos dos vales de Wairau e Awatere, em Marlborough, este vinho combina a fruta vibrante e a acidez fresca das áreas costeiras com a riqueza tropical e as nuances herbais dos vinhedos do interior. As uvas são colhidas nas horas mais frescas da manhã, prensadas imediatamente e vinificadas para preservar ao máximo seu frescor e expressão aromática. Apresenta aromas intensos de ervas verdes, folha de lima e frutas cítricas, com paladar vibrante e refrescante, acidez marcante, delicado toque salino e textura fina, culminando em um final longo e expressivo. Servido bem fresco, harmoniza perfeitamente com ostras, camarões, frutos do mar e pratos da culinária tailandesa, especialmente aqueles com pimenta, lima e capim-limão.
Estilo: Vinho Branco
País: Nova Zelândia
Região: Marlborough
Uvas: 100% Sauvignon Blanc
Amadurecimento: Inox
Pontuações:
Certificações: New Zealand Sustainable Winegrowing
Álcool: 12,5%
Volume: 750ml
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