Guado al Melo Bolgheri Rute 2021
A Guado al Melo, vinícola familiar administrada pela família Scienza, está localizada entre as colinas da DOC Bolgheri, próxima à costa da Toscana. Fundada em 1999 por Michele Scienza e Annalisa Motta, a propriedade reúne 16,5 hectares de vinhedos cultivados de forma sustentável e artesanal, com grande biodiversidade. A adega subterrânea, construída segundo princípios de bioarquitetura, abriga um museu dedicado à história e cultura do vinho e uma vasta biblioteca reunida pelo professor Attilio Scienza, renomado pesquisador e referência internacional em viticultura. A filosofia da vinícola se baseia na valorização do terroir e na produção de vinhos que expressem o equilíbrio entre natureza, tradição e conhecimento científico.
A DOC Bolgheri, situada no município de Castagneto Carducci, é uma das regiões mais prestigiadas da Toscana, reconhecida pela produção de tintos elegantes e longevos. Com clima mediterrâneo ameno, influências marítimas e solos variados — de argilo-arenosos a aluviais —, a área oferece condições ideais para vinhos complexos e equilibrados. A tradição vinícola local remonta à época etrusca e foi consolidada com o nascimento da denominação Bolgheri DOC em 1983, para os brancos e rosés, e posteriormente ampliada em 1994 para incluir os tintos Bolgheri Rosso e Bolgheri Superiore. Michele, enólogo e biólogo, e Annalisa, doutora em biologia vegetal e especialista em análise sensorial, representam a nova geração de uma família com raízes profundas na viticultura italiana, unindo inovação, cultura e respeito à terra na criação dos vinhos da Guado al Melo.
O Bolgheri Rute 2021, da Guado al Melo, expressa a face mais contemporânea de Bolgheri, unindo a força natural da antiga Maremma à elegância refinada da Toscana costeira. Elaborado com Cabernet Sauvignon e Syrah, provenientes de vinhedos sustentáveis nas encostas da Colina Segalari, o vinho reflete o terroir mediterrâneo de clima ameno, seco e ventilado, com solos aluviais profundos de textura arenoso-argilosa. Fermentado e amadurecido artesanalmente por cerca de 12 meses em barris de carvalho usados, seguido de afinamento em aço e posterior estágio em garrafa, o Rute revela aromas de frutas vermelhas, violetas, pimenta, mirto e notas balsâmicas, combinando corpo, frescor e taninos sedosos. Intenso e equilibrado, tem potencial de guarda de até 10 anos e harmoniza perfeitamente com pratos de sabores marcantes. Seu nome vem do etrusco “Rute”, que significa “vermelho”, em homenagem aos primeiros viticultores da região.
Estilo: Vinho Tinto
País: Itália
Região: Bolgheri, Toscana
Uvas: Cabernet Sauvignon e Syrah
Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês
Pontuações:
Certificações:
Álcool: 15,5%
Volume: 750ml
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